В Якутии выявлено 780 нарушений в производстве молочной продукции

В третьем квартале в Якутии выявлено 780 нарушений в части производства продукции Часть сырья для ее изготовления не прошла подтверждение безопасности ветеринарно-санитарной экспертизы, в основном в «молочке». В частности, один из сельхозкооперативов оформил 14 производственных сертификатов на выработку 4,2 т молочной продукции из сырья, часть которого не подвергнута ветеринарно-санитарной экспертизе, что ставит под сомнение безопасность выработанной продукции. Читайте далее на сайте

Полуфабрикаты сомнительного качества выпускали на заводе в Сарапуле Сотрудники Россельхознадзора выявили нарушения в оформлении ветеринарных документов у ИП Ганиевой Т.А, которая сделала около 8 килограмм зраз с яйцом из говядины и свинины, но яйцо отсутствовало в списанном сырье. Также женщина выпускает пельмени и котлеты из свинины, но отходы кости и обрези также не были учтены в системе и не имели документов. Полуфабрикаты продавались в магазинах Ижевска. В результате Россельхознадзор выдал предпринимателю предостережение о недопустимости нарушения ветеринарного законодательства. #Ижевск #Удмуртия

400 кг потенциально опасной животноводческой продукции уничтожили в Нижегородской области с начала года Вызвавшая опасения продукция ввозилась из стран СНГ, где фиксируются АЧС, ящур, птичий грипп и другие опасные болезни, сообщили в пресс-службе межрегионального управления Россельхознадзора. Продукция не имела ветеринарных документов, а установить ее происхождение не представлялось возможным. Специалисты, выявив нарушения, изъяли ее. После чего продукция была сожжена в специальной печи на территории аэропорта имени Чкалова. Подписаться Прислать новость ГТРК «Нижний Новгород» в VK

Беда была близко 11 образовательных учреждений Ненецкого автономного округа используют молочную, мясную и рыбную продукцию без ветеринарных сопроводительных документов. В третьем квартале 2024 года Североморским межрегиональным управлением Россельхознадзора проведены контрольно-надзорные мероприятия в отношении образовательных учреждений Ненецкого автономного округа. Ведомство отмечает, что ветеринарные сопроводительные документы характеризуют территориальное и видовое происхождение животноводческой продукции, её ветеринарно-санитарное состояние, эпизоотическое благополучие территорий происхождения. Кроме того, ветеринарные документы позволяют идентифицировать товар и отследить цепочку происхождения и перемещения, удостовериться в результатах исследований, проведенных в отношении продукции. Больше подробностей читайте на сайте.

🔥 Акция для пользователей Tek.fm *Нажми тут

Россельхознадзор нашел опасную продукцию в пензенских соцучреждениях Нарушения обнаружили в школах, детских садах, больницах и домах престарелых. Об этом по результатам исследований сообщили в межрегиональном управлении Россельхознадзора по Пензенской области и Мордовии. За первые девять месяцев 2024 года в социальных учреждениях региона было отобрано 187 проб пищевой продукции, которые затем исследовались в Саратовском филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ» и ФГБУ «ВГНКИ». Лабораторные исследования выявили 12 положительных результатов, из которых 10 касались молочной продукции, а 2 — мясной.

1 2 3 4 5 6 7 160 кило желеобразного мяса и кишечная палочка: прокуратура утвердила обвинение заведующей минусинским детским садом за небезопасное питание Напомним, в конце декабря прошлого года в СМИ завирусилось видео, на котором сотрудницы пищеблока МДБОУ «Детский сад 19» демонстрируют, из какого сырья им приходится готовить для маленьких воспитанников. На записи видно, что мясо имеет желеобразное состояние, покрыто слизью и легко разделяется руками. Прокуратура организовала проверку. Опасения подтвердились – 160 кг говядины имели очевидные признаки недоброкачественности. Мясо местами имело зелёный оттенок, от него исходил кислый запах, а при разморозке выделялось слишком много воды. Но всё это не мешало директору учреждения давать подчинённым указания готовить «из чего есть» и продолжать придерживаться меню, обрезая и утилизируя «подозрительно-зеленоватые» кусочки. Приготовленные на небезопасном мясе супы и вторые блюда раздали детям для приема в пищу. Тогда лабораторные исследования показали наличие в продукте кишечной палочки и превышение ряда бактерий от 80 до 150 раз. Экспертное заключение вынесло свой вердикт – нарушения могли повлечь за собой массовое заболевание и отравление малышей, создать угрозу их жизни и здоровью. Прокуратура утвердила заведующей обвинение за оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни или здоровья потребителей п. «б» ч.2 ст. 238 УК РФ . «Вину не признаю, никаких указаний повару о приготовлении блюд из некачественного мяса я не давала. Следовательно, ответственность за ненадлежащую разморозку, переработку, термообработку и выдачу готовых блюд должна нести повар», — пояснила женщина. Теперь ей грозит до 6 лет лишения свободы.